ID: 495
МУХОМОР СЕРО-РОЗОВЫЙ
8
Шляпка: Сначала беловато-розовая, позже от цвета сырого мяса до красно-коричневого.
Покрыта многочисленными грязновато-серыми бородавками, остатками общего покрывала.Вначале шаровидная, позже выпуклая, потом плоская, по краю незаметно полосатая, диаметром 50-150 мм.
Пластинки сначала белые, к зрелости с розовым оттенком, пятнистые, 8-12 мм шириной, частые, у ножки свободные, у края шляпки закругленные.
Ножка: Цилиндрическая, внизу заканчивается заостренным клубнем покрытым остатками вольвы. приросшими в виде ряда чешуек, бородавок.
У молодых грибов бывает сплошной, позже ватной, трубчато-по-лой, 60-180 мм высотой и 15-40 мм толщиной.
Поверхность гладкая или чешуйчатая, вся белая, только у основания красноватая, в верхней трети имеется толстое белое кольцо.
Мякоть: Плотная, мясистая и хрупкая, беловатая, при срезе слегка розовеет; более заметно розовеет у основания ножки, которая обычно бывает червивой. Вкус немного неприятный, запах невыразительный.
Споровый порошок: Белый.
Споры: 8-9 х 5,5-7 мкм, широкоовальные, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Русские синонимы:
Мухомор розовый.
Мухомор краснеющий.
Мухомор жемчу́жный (мухомором жемчужным чаще называют вид Amanita junquillea).
Изменчивость
Цвет шляпки у молодых грибов бывает грязно-белый или светло-охристый, у старых - до тёмно-коричневого. Поверхность ножки гладкая или мучнистая, цвет может меняться от почти белого до фиолетового.
Экология и распространение
Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, особенно с берёзой и сосной. Растёт на почвах любого типа, повсеместно в зоне умеренного климата Северного полушария.
Плодоносит одиночно или небольшими группами, встречается часто. Сезон с весны до поздней осени, наиболее часто с июля по октябрь.
Мухомор краснеющий
Сходные виды:
Ядовитые и несъедобные:
Мухомор пантерный (Amanita pantherina) - сильно ядовитый гриб, имеет гладкое и более узкое кольцо, мякоть его всегда белая, отличается также формой основания ножки и вольвой.
Мухомор толстый (Amanita spissa) - несъедобный или очень сомнительный гриб, отличается белой или сероватой мякотью, не меняющейся на воздухе, с неприятным запахом и землистым вкусом.
Опасность
Особую опасность представляет сходство с мухомором пантерным, к тому же эти грибы часто растут в одних и тех же местах, по соседству.
Пищевые качества
Условно-съедобный гриб, знающие грибники считают его очень хорошим на вкус, и любят за то, что он появляется уже в начале лета. В свежем виде в пищу непригоден, обычно употребляется жареным после предварительного отваривания.
Токсичность
Сырой гриб содержит термолабильные ядовитые вещества, перед приготовлением его рекомендуется хорошо отваривать и сливать воду.