ID: 117
ГОВОРУШКА ПОДОГНУТАЯ
269
Шляпка диаметром 4-12 (20) см, мясистая, сначала ширококолокольчатая, затем распростёртая, к зрелости широко-воронковидная или слегка вдавленная, с заметным бугорком в центре. Край шляпки тонкий, подвёрнутый.
Кожица гладкая и блестящая, позднее сухая и матовая. Окраска шляпки рыжеватая или желтовато-бурая; может выцветать до палевой или беловатой, иногда с ржавыми пятнами.
Мякоть белая (позднее - палевая), сухая, плотная, в основании ножки - рыхлая, при срезе не меняет цвета, с мягким вкусом и невыразительным запахом, который описывается как «миндальный».
Ножка 5-10 (15) см длиной и 2-3 см шириной, плотная, продольно-волокнистая, цилиндрическая, к основанию слегка утолщённая и белоопушённая, светло-жёлтая (у молодых грибов) или одного цвета со шляпкой (у зрелых грибов), в основании буроватая.
Пластинки 0,4-0,8 см шириной, частые, тонкие, сильно низбегающие; сначала белые, затем охряно-кремовые. Споры 6-7,5 × 5-6 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные.
Споровый порошок белый.
Экология и распространение
Растёт на почве в лиственных и смешанных лесах, на светлых местах, опушках, обочинах лесных дорог, травянистых полянах и в кустарниках. Часто встречается группами, рядами или в виде «ведьминых кругов», что облегчает идентификацию гриба.
Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария. Сезон с первой декады июля до конца октября (массовое плодоношение - с середины августа до конца сентября).
Говорушка подогнутая в лесу
Сходные виды
Ядовитые:
Говорушка выбеленная (Clitocybe dealbata) — смертельно ядовитый гриб, меньше размером, беловатый и с мучнистой поверхностью шляпки.
Съедобные:
Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus) похожа на зрелые экземпляры говорушки подогнутой, однако она достигает значительно бо́льших размеров и не имеет бугорка в середине шляпки.
Употребление
Съедобный гриб. В пищу употребляются только шляпки молодых грибов, так как мякоть ножки бывает волокнистой и трудно перевариваемой.
Синонимы:
Русские:
говорушка рыжая.
Латинские:
Agaricus geotropa DC. & Lam.basionym
Infundibulicybe geotropa (Bull.) Harmaja
Agaricus stereopus Pers.