ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ

Способ приготовления
Грибы очистите, промойте, отделите шляпки от ножек.
Ножки мелко порубите и обжарьте в части сливочного масла. Шляпки положите одним слоем в глубокую сковороду, смазанную частью сливочного масла, и жарьте до полуготовности 10 - 15 минут.
Творог протрите, смешайте с грибными ножками, добавьте взбитые с зеленью и солью яйца и перемешайте до образования однородной массы.
Шляпки грибов заполните подготовленным фаршем.
Сверху положите по кусочку оставшегося сливочного масла и запеките в духовке до образования румяной корочки.
При подаче уложите грибы на кружочки помидоров.
 
Ингредиенты:
шампиньоны - 1 кг,
творог - 300 г,
масло сливочное - 150 г,
яйцо - 3 шт.,
помидоры - 2 шт.,
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка,
соль.