ID: 318
ГРУЗДЬ НЕСЪЕДОБНЫЙ
4
Грузди (лат. Lactárius) - род пластинчатых грибов семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Груздь несъедобный (лат. Lactarius helvus) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Несъедобен.
Шляпка диаметром 4-12 см, плотномясистая, выпукло- или плоскораспростертая до воронковидной, иногда с бугорком, вначале с подогнутым,а позже с опущенным краем, сухая, шелковисто-волокнистая, мелкочешуйчатая, с возрастом почти голая, охряно-мясо-красноватая, охряно-грязно-розовато-серая или розовато-коричневатая, при высыхании с расплывчатыми пятнами.
Пластинки нисходящие, узкие, тонкие, беловатые, позже розовато-кремовые и оранжево-охряные.
Ножка 4 - 8X0,8 - 3,5 см, цилиндрическая, плотная, со временем полая, войлочная, у основания волосисто-войлочная, цвета шляпки, в верхней части более светлая, мучнистая.
Мякоть желтоватая с красноватым оттенком, в нижней части ножки красновато-коричневатая, сладкая, без особого запаха (в высушенном виде с запахом кумарина); млечный сок водянистый, сладкий или горьковатый, на воздухе не меняется.
Споры 7-9X6-7 мкм, споровый порошок желтоватый.
Растет в увлажненных хвойных и лиственных лесах.
Плодовые тела образует в июле - октябре. Ядовитый гриб.
Груздь несъедобный на полянке
Латинские синонимы
Agaricus helvus Fr. 1821 basionym
Galorrheus helvus (Fr.) P. Kumm. 1871
Lactifluus helvus (Fr.) Kuntze 1891
Русские синонимы
Груздь серо-розовый
Груздь несъедобный
Млечник чалый
Млечник янтарный
Экология и распространение
Образует микоризу с сосной, елью, иногда с берёзой. Встречается во влажных хвойных лесах, на кислых почвах, чаще всего в сосновых борах, среди мха, в черничниках, по окраинам сфагновых болот. Обычен в северной умеренной зоне.
Сезон: июля - сентябрь.
Сходные виды
Характерный сильный запах и окраска не позволяют спутать этот вид с другими млечниками.
Пищевые качества
В зарубежной литературе отмечается как слабо-ядовитый; в отечественной - как несъедобный или как съедобный, но малоценный из-за резкого неприятного запаха.
Несъедобен.
Шляпка диаметром 4-12 см, плотномясистая, выпукло- или плоскораспростертая до воронковидной, иногда с бугорком, вначале с подогнутым,а позже с опущенным краем, сухая, шелковисто-волокнистая, мелкочешуйчатая, с возрастом почти голая, охряно-мясо-красноватая, охряно-грязно-розовато-серая или розовато-коричневатая, при высыхании с расплывчатыми пятнами.
Пластинки нисходящие, узкие, тонкие, беловатые, позже розовато-кремовые и оранжево-охряные.
Ножка 4 - 8X0,8 - 3,5 см, цилиндрическая, плотная, со временем полая, войлочная, у основания волосисто-войлочная, цвета шляпки, в верхней части более светлая, мучнистая.
Мякоть желтоватая с красноватым оттенком, в нижней части ножки красновато-коричневатая, сладкая, без особого запаха (в высушенном виде с запахом кумарина); млечный сок водянистый, сладкий или горьковатый, на воздухе не меняется.
Споры 7-9X6-7 мкм, споровый порошок желтоватый.
Растет в увлажненных хвойных и лиственных лесах.
Плодовые тела образует в июле - октябре. Ядовитый гриб.
Груздь несъедобный на полянке
Латинские синонимы
Agaricus helvus Fr. 1821 basionym
Galorrheus helvus (Fr.) P. Kumm. 1871
Lactifluus helvus (Fr.) Kuntze 1891
Русские синонимы
Груздь серо-розовый
Груздь несъедобный
Млечник чалый
Млечник янтарный
Экология и распространение
Образует микоризу с сосной, елью, иногда с берёзой. Встречается во влажных хвойных лесах, на кислых почвах, чаще всего в сосновых борах, среди мха, в черничниках, по окраинам сфагновых болот. Обычен в северной умеренной зоне.
Сезон: июля - сентябрь.
Сходные виды
Характерный сильный запах и окраска не позволяют спутать этот вид с другими млечниками.
Пищевые качества
В зарубежной литературе отмечается как слабо-ядовитый; в отечественной - как несъедобный или как съедобный, но малоценный из-за резкого неприятного запаха.