РЯДОВКА ФИОЛЕТОВАЯ

Рядовка фиолетовая (лат. Lepista nuda) - условно съедобный гриб из рода Леписта семейства Рядовковые. По последним данным относится к роду Говорушка.
Довольно крупный гриб.
Шляпка 6-15 (20) см диаметром, мясистая, у молодых грибов полушаровидная, выпуклая с завёрнутым вниз тонким краем, позднее - выпукло-распростёртая или даже вдавленная, с загнутым краем, часто волнисто-изогнутая. Кожица шляпки гладкая и блестящая. Цвет шляпки у молодых грибов ярко-фиолетовый, к зрелости, начиная с краев, выцветает и приобретает буроватый или охряный оттенок, светлеющий при сухой погоде.
Мякоть мясистая, плотная, светло-фиолетовая, позднее - более мягкая и охряно-кремовая, со слабым, но приятным вкусом и запахом, напоминающим анис
Пластинки 0,6-1 см шириной, частые, тонкие, приросшие зубцом или почти свободные, фиолетовые, позднее - более бледные, с коричневым оттенком.
Ножка 4-8 (10) см высотой и 1,2-3 см толщиной, плотная, цилиндрическая, немного утолщённая к основанию (в редких случаях булавовидная), гладкая, продольно-волокнистая, под шляпкой с хлопьевидным налётом, у молодых грибов сплошная, позднее - с полостями; вначале ярко-фиолетовая, позже серо-фиолетовая и к зрелости более светлая и буроватая. У основания ножки заметно фиолетовое опушение (мицелий).
Споры 6-8 × 4-5 мкм, эллипсоидные, слабо шероховатые, розоватые. Споровый порошок бледно-розовый или розовато-жёлтый.
Гименофор пластинчатый, сначала фиолетовый, с возрастом серовато-лиловый, пластинки широкие, частые, почти свободные.
 
Экология и распространение
Сапрофит, растущий на гниющем листовом опаде. Растёт на почве, на подстилке, около куч хвороста и соломы, на опавшей хвое, в хвойных (с сосной, с елью) и смешанных (с дубом, елью) лесах, а также в садах, на компостных кучах. Хорошо переносит небольшие заморозки.
Плодовые тела появляются по отдельности или группами, иногда образуя «ведьмины круги». Часто растёт вместе с говорушкой дымчатой. Гриб распространён и обычен в умеренной зоне Северного полушария; завезён в Австралию.
Сезон с августа по декабрь (массовое плодоношение - с середины сентября до первых заморозков в конце октября).
 
Зрелая говорушка фиолетовая

Синонимы:
Русские:
леписта голая,
леписта фиолетовая,
синюха,
синичка.
 
Латинские:
Agaricus nudus Bull.basionym
Gyrophila nuda (Fr.) Quél.
Clitocybe nuda (Bull.) H.E.Bigelow & A.H.Sm.
Tricholoma nudum (Bull.) P.Kumm.
Cortinarius nudus (Bull.) Gray
Rhodopaxillus nudus (Bull.) Maire.
 
Сходные виды
Съедобные:
Рядовка лиловоногая (Lepista saeva) растёт преимущественно на открытых местах
Рядовка фиалковая (Lepista irina) окрашена в розоватый цвет, мякоть белая
Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus), как и другие паутинники, отличается наличием в молодом возрасте паутинистого покрывала под шляпкой, коричневым споровым порошком
Лаковица лиловая (Laccaria amethystina) значительно меньше размером, с тонкой волокнистой ножкой и белым споровым порошком.
несъедобные:
Паутинник бело-фиолетовый (Cortinarius alboviolaceus) с остатком покрывала на ножке, которое часто окрашивается в ржаво-коричневый цвет.
Паутинник козий (Cortinarius traganus) отличается горькой жёлтой мякотью с неприятным затхлым запахом.
Мицена чистая (Mycena pura) отличается штриховатым краем шляпки и белым споровым порошком. Употребление Условно-съедобный гриб хорошего качества. Перед употреблением подлежит термической обработке (предварительному отвариванию в течение 10—20 минут), так как в сыром виде может вызывать желудочные расстройства, а также для устранения специфического запаха и вкуса, свойственного грибам, растущим на гниющей органике.