ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ

Тыква обыкновенная
Латинское название:
Cucurbita реро L.
Семейство тыквенные
 
Описание
1. Однолетнее травянистое растение с мощной, глубоко расположенной корневой системой. Стебли от основания ветвистые, со стелющимися бороздчатыми, гранеными ветвями длиной 2-10 м. На стебле у основания листьев находятся трех- или пятираздельные спирально закрученные усики. Листья крупные, очередные, черешковые, сердцевидные, пятилопастные, зубчатые.
Стебли и листья покрыты жесткими волосками. Цветки душистые, с нектарниками, однополые, однодомные, сидящие по одному в пазухах листьев; чашечка колокольчатая, пятилопастная; венчик оранжево-желтый, ворончато-колокольчатый, с 5 лопастями. В тычиночных цветках имеются зачаточные завязи, в пестичных - недоразвитые тычинки.
Плод многосемянный, шаровидный или продолговатый, гладкий, различной окраски, с желтой мякотью. Плодоножки короткие, тупопятигранные. Семена плоскоэллиптические, без эндосперма. Цветет в июне - июле.
2. Родина - Мексика и южные штаты США. В России встречается как огородное растение в южной и средней полосах.
3. Заготавливают семена тыквы, иногда - мякоть плодов (источник каротина) в августе - сентябре.
4. Семена содержат эфирное масло (до 50%), в состав которого входят стеариновая кислота, фитостерины, смолистые вещества, содержащие оксицеротиновую кислоту, органические кислоты, витамины С и В, каротиноиды, углевод мелен. В мякоти плодов содержатся сахара (4-11%), элатерицин А, витамины С, В1 и В2, никотиновая кислота, каротиноиды. Листья содержат витамин С (до 620 мг%). В цветках найдены флавоноиды (гликорамнозид, изорамнетин и др.), каротиноиды (флавоксантин и кринтоксантин).
5. Мякоть плодов повышает диурез и усиливает выделение хлоридов и холестерина, что очень полезно при атеросклерозе и лишнем весе. Семена применяют как средство против ленточных и круглых глистов. Кроме того, семена обладают слабительным и мочегонным действием.
 
Применение
Тыква рекомендуется (в сыром виде по 0,5 кг, а вареная и печеная - по 2 кг в день в течение 3-4 месяцев) как мочегонное средство при почечных, сердечно-сосудистых заболеваниях, при нарушении обмена веществ, особенно при ожирении, подагре, заболеваниях печени. Улучшает функции кишечника, полезна при хронических запорах, особенно в сыром виде.
 
Сок:
1 стакан свежего сока тыквы принимают глотками в течение дня при сильной жажде, болезнях печени, почек, нарушении обмена веществ. Способствует хорошему сну, успокаивает нервную систему.
Свежую мякоть тыквы прикладывают к ожогам и экземам.
Семена тыквы хорошее средство против глистов: 1) 300 г семян тыквы без кожуры, но с зеленой оболочкой растирают, добавляют 50 мл воды, размешивают (растертые семена можно смешать с медом). Принимают натощак в течение часа небольшими порциями. Через 3 часа принимают слабительное, еще через 30 минут ставят клизму.
Детям 3-4 лет дают 75-100 г семян, 5-Ю лет - 100-150 г, старше 10 лет - 150-200 г, 2) 500 г сырых семян тыквы вместе с кожурой измельчают, заливают 1 л воды, выпаривают на водяной бане в течение 2 часов, не доводя до кипения; отвар фильтруют, снимают масляную пленку.
Принимают в течение 20-30 минут натощак Через 2 часа дают слабительное. Детям до 5 лет дают 200 мл, 5-10 лет - 300 мл, старше 10 лет - 400 мл.