ШАМПИНЬОНЫ

Шампиньоны (лат. Agaricus) - род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат. Agaricaceae). Русское название «шампиньон» происходит от фр. champignon, означающего просто «гриб».

Шампиньон лесной

Шампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus) - вид грибов рода Шампиньон.
Шляпка яйцевидно-колокольчатая, 7-10 см в диаметре, при созревании плоско-распростёртая, часто с выступающим бугром, ржаво-буро-коричневая, с многочисленными тёмными чешуйками.

Шампиньон полевой

Шампиньон полевой (лат. Agaricus arvensis) - вид грибов рода шампиньон.
Плодовое тело крупное. Шляпка толстомясистая, сначала округло-колокольчатая, с завёрнутым краем и с частным покрывалом, закрывающим пластинки, позже выпукло-распростёртая или распростёртая,...

Шампиньон обыкновенный

Шампиньон обыкновенный, печери́ца (лат. Agaricus campestris) - вид грибов рода шампиньон. Также известен как настоящий шампиньон.
Другие названия: коровий гриб, навозник, печерица, печорка, шампиньон луговой.

Шампиньон перелесковый

Шампиньон переле́сковый (лат. Agaricus silvicola) - гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae).
Шляпка выпуклая, гладкая, шелковистая, грязно-белая или желтоватая диаметром 4 - 9 см.
Мякоть тонкая, белая, на изломе розовеющая, с приятным запахом.