Все статьи – Страница 17

Коралловые грибы хоть и известны грибникам всех регионов и хорошо развиваются даже в искусственных условиях , не получили широкого признания. Грибники не охотно собирают их и поделиться опытом в приготовлении и заготовке таких грибов не спешат. Я не слышал...

Коралловый гриб рода Clavaria выглядит так, будто должен расти где-нибудь на коралловом рифе. Ученые определили, что существует около 1200 видов грибов клавария, которые отличаются разными оттенками, начиная от белого до ярко-оранжевого и пурпурного. Эти г...

(Словацкое блюдо). Нарезанные грибы тушат в кастрюле 25 мин, отбрасывают на сито, пропускают через мясорубку вместе с намоченной в молоке булкой, поджаренным в жире луком, вареным яйцом, чесноком, растертым с солью и черным перцем. К полученной массе доба...

Котовник кошачий, кошачья мята (лат. Népeta catária) - многолетнее травянистое растение, вид рода Котовник семейства Яснотковые. Растение содержит до 3 % эфирного масла, которое обусловливает сильный своеобразный («лимонный») запах, привлекающий кошек. От ...

Кочедыжник женский, или Папоротник женский (лат. Athýrium fílix-fémina) - пожалуй, самый характерный, известный и узнаваемый из видов папоротников лесной зоны Евразии и Северной Америки. Имеет очень широкое распространение в северном полушарии. Его внешний...

Кошачья лапка двудомная (лат. Antennária dióica ) - вид травянистых растений рода Кошачья лапка (Antennaria).Народные названия: горлянка, камчук, золотушник, бессмертник. Многолетнее травянистое растение 10-30 см высоты с тонким корневищем, от которого отх...

Крапива двудомная (лат. Urtíca dióica) - вид растений рода Крапива. Крапива двудомная - многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинными горизонтальными корневищами, достигает в высоту 60-200 см (при идеальных климатических условиях и при высоко...

Красавка (лат. Atropa) - род растений семейства Паслёновые, включающий в себя пять видов.   Виды Atropa acuminata Royle ex Lindl. - Красавка заострённая - произрастает в Индии, в Гималаях и на Гиндукуше. Atropa baetica Willk. - Красавка бетийская, или испа...

Красника, или Вакциниум превосходный (лат. Vaccinium praestans) - кустарничек из рода Вакциниум семейства Вересковые. Народное название растения - «клоповка». Красника растёт на моховых болотах, в елово-пихтово-лиственничных лесах с развитым моховым покров...

Краснушка (лат. Lactarius subdulcis) - гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).Вкус сладковатый или чуть горьковатый, запах слабый, неопределенный. Встречается часто, группами, в сырых местах, под березой. Плодоносит с и...

Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 2 небольшие луковички, 2 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, 600 мл куриного, овошного или мясного бульона (я предпочитаю куриный), 200 мл сливок (я использую 10%), соль и перец по вкусу. Супчик очень жирный и сытный.       Л...

Клоповник посевной, или Кресс-салат (лат. Lepidium sativum) - быстрорастущее съедобное однолетнее или двулетнее травянистое растение рода Клоповник (Lepidium) семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassicaceae). В диком виде растение встречается в Африке...

Крестовник, или Сенецио (лат. Senecio) - огромный по числу видов род семейства Астровые,самый крупный род среди всех цветковых растений. По разным данным, в него входят от 1000 до 3000 видов, встречающихся по всему миру и имеющих самые разнообразные жизнен...

Кровохлёбка лекарственная, или аптечная, или желе́зистая (лат. Sanguisórba officinális) многолетнее травянистое растение семейства Розовые. Латинское название рода происходит от лат. sanguis - кровь и sorbeo - хлебать, поглощать; отражая кровоостанавливающ...

Кротон слабительный (лат. Croton tiglium) - растение семейства Молочайные, вид рода Кротон,дико произрастающее в Индии, Малайзии, Мьянме и на Шри-Ланке. Культивируется в пределах своего ареала, а также в Южном Китае, Занзибаре и на Яве.   Биологическое оп...

Крушина (лат. Frángula) - самая крупная и наименее специализированная триба рода жостеровые растений семейства Крушиновые,порядок крушиновые. Включает 24 рода, около 560 видов.Слово Жостер или жестер (лат. Rhamnus) в настоящее время относится преимуществен...

Крушина слабительная, или жостер (Frangula alnus Mill.; синоним Rhamnus frangula L.).В Толковом словаре В.Даля слово жостер зафиксировано, как равно относящееся к видам К. ломкая и Крушина слабительная. В некоторых современных источниках слово жостер испол...

Разложение древесины в природных условиях проходит в несколько этапов. Ослабленные или поврежденные деревья заселяются паразитными грибами, которые при отмирании дерева ведут себя уже как сапротрофы, использующие мертвое органическое вещество. Первая стади...

Кубышка жёлтая (лат. Núphar lútea) - растение семейства Кувшинковые, вид рода Кубышка, произрастающее повсеместно в умеренных районах Евразии. Растёт зарослями в прудах, озёрах, по берегам медленно текущих рек.   Биологическое описание Это многолетнее во...

Шампиньон и вешенку можно выращивать как в специальных сооружениях типа шампиньонницы,так и в неспециализированных овощных теплицах, картофелехранилищах, подвалах, каменоломнях,сараях, парниках и пр. В культивационных сооружениях для выращивания шампиньона...