Все статьи – Страница 24

Подгруздок чёрный (лат. Russula adusta) - съедобный гриб рода Russula семейства Сыроежковые. В некоторых местностях этот гриб называют чёрной сыроежкой. Шляпка выпуклая, затем вдавленная в центре, почти воронковидная, беловатая, оливково-буроватая или гряз...

Подгруздок чёрный (лат. Russula adusta) - съедобный гриб рода Russula семейства Сыроежковые. В некоторых местностях этот гриб называют чёрной сыроежкой. Шляпка диаметром 5-15 см, вначале выпуклая, затем плосковогнутая, с волнисто-изогнутым опущеным и глад...

Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum) - гриб рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum) из семейства болетовых (лат. Boletaceae). Иногда считается разновидностью подосиновика разнокожего. Шляпка выпуклая, выпукло-распростертая, войлочная, белая, бывает...

Подосиновик жёлто-бурый (лат. Leccinum versipelle) - гриб рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae). Шляпка до 30см в диаметре, выпуклая или подушковидная, плотная, слабо -волнисто - чешуйчатая, светлая, жёлто - бурая, с возрастом становится ...

Другие названия: бачнюк, казарушка, красник, красноголовик, красная шапочка, красный гриб, краснушка, краснюк, обабок, осиновик, челыш. Шляпка диаметром до 25 см, плотно прилегающая к ножке, толстомясистая, полушаровидная,позже выпуклая, сухая, гладкая, ба...

Подосиновик красный (лат. Leccinum aurantiacum) - гриб рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae). Шляпка вначале полушаровидная, затем распростерто-выпуклая, войлочная, оранжевая, оранжево-красная, с толстой белой мякотью, чернеющей на изломе...

Подосиновики (осиновик, красноголовик) - общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются оранжево-красной (иногда белой) шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе. От подберёзовиков также отличаются обычно бол...

По берегам рек и ручьев смешанные леса часто образуют особые сообщества. Осина, ольха, дубы, тополя, вязы и ивы составляют лесные полосы иногда лишь в несколько сотен метров шириной. Не менее, чем деревья, разнообразен и травяной покров в этих прилегающих ...

Шампиньоны Практически во всех странах мира, где климат не очень жаркий, разводят шампиньон двуспоровый белый и реже его коричневую разновидность. Часто они поступают в продажу как «безымянные» грибы, так как предполагается, что они всем хорошо известны. К...

Полёвка или агроцибе (лат. Agrocybe) - род грибов семейства Строфариевые (Strophariaceae). Полёвка (агроци́бе) цилиндрическая (лат. Agrocybe cylindracea) - гриб семейства Строфариевых. Плодовое тело шляпконожечное, центральное. Шляпка 6-15 см, вначале п...

Да, грибы представляют собой большой и совершенно особый раздел растительной пищи. О грибах написано много интересного и удивительного. С. Т. Аксаков, говорил, что «грибы составляют самую питательную, вкусную и здоровую пищу». Пусть это кажется преувеличен...

Ученые обнаружили, что прионы грибов встречаются у большей части популяции и могут выполнять полезную для хозяина функцию. Работа опубликована в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, ее краткое содержание можно прочитать на сайте Универс...

Грибы содержат в среднем до 90% воды. Остальные 10% распределены примерно так: до 4% приходится на белки, до 2% - клетчатки, до 1,5% - углеводов, до 1% - жиров, до 1,5% - минеральных веществ. Грибные белки содержат большое количество аминокислот, в том чис...

При рассмотрении химического состава съедобных грибов, несомненно, следует прийти к выводу, что грибы, особенно в сушеном виде, представляют собой продукт, богатый азотистыми веществами, в частности, белковыми, и содержащий также заметные (количества углев...

Полубелые грибы – младший брат знаменитого белого гриба. Еще он носит название «боровик». Встречается одинаково часто и во влажных лиственных лесах, и в сухих хвойных. А собирают его обычно в августе и сентябре. Полубелый гриб Полубе́лый гриб или желтожебр...

Полубе́лый гриб или желтожебрик (лат. Boletus impolitus) - гриб рода Боровик (Boletus). Полубелый гриб встречается в широколиственных лесах только в августе. В отличие от белого, который в свежем виде ничем не пахнет, полубелый гриб слегка пахнет карболкой...

Полынь - многолетнее растение семейства сложноцветных высотой до 1 м с прямым стеблем, сероватыми расчлененными листьями и соцветиями корзинками. Цветет в июле–августе. Полынь растет в европейской части России в степной, лесостепной и лесной зонах, а также...

Польские грибы - довольно распространённые грибы, относящиеся к семейству болетовых, роду моховиков.Польский гриб имеет и другие характеризующие его имена. Русский гриб, коричневый гриб, панский гриб, каштановый моховик – на самом деле синонимы, относящиес...

Для выращивания вешенки можно приспособить любое помещение - надземное или подземное. Это могут быть бывшие коровники, подвалы, ангары производственных помещений, овоще- и фруктохранилища, гаражи и тому подобное. Главные требование к помещению - возможност...

(Болгарское блюдо). Крупные помидоры моют, срезают основание, удаляют мякоть и наполняют начинкой: обжаренные в масле мелко нарезанные грибы, тертая булка, соль, сахар и лимонный сок по вкусу. Фаршированные помидоры запекают в духовке. На стол подают с под...